酒店管理与数字化运营专业，致力于培养适应行业数字化升级，掌握现代酒店服务、运营管理及数字技术应用的高素质技能人才。
2、主要课程
餐饮服务与数字化运营、前厅与客房管理、酒店客户关系管理、酒店人力资源管理、酒店数字化营销、酒店财务管理实务、酒店督导管理实务
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平 , 良好的人文素养 、职业道德和创新意识 , 精益求精的工匠精神 , 较强的就业创业能力和可持续发展的能力 , 掌握本专业知识和技术技能 , 面向住宿业 、餐饮业的前厅服务员 、客房服务员 、餐厅服务员 、茶艺师 、咖啡师 、调酒师等职业群 , 能够从事酒店 、民宿 、邮轮等接待业 的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。
4、就业方向
专业与威海华夏文旅集团、天沐温泉、威海卫大厦等本地知名文旅企业建立了深度实习就业合作。课程学习与这些企业的一线实践紧密结合，可能以“企业课堂”、跟岗实习等形式展开。
5.酒店管理与数字化运营专业办学成果、专业荣誉及特色
大赛
第十八届山东省职业院校技能大赛（高职组）“旅游赛道”竞赛项目团体铜奖
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